پودر ایزوله پروتئین سویا
پروتئین ایزوله سویا یک ماده غذایی پودری خشک است که از دیگر اجزای سویا جدا شده و میزان پروتئین آن به ۹۰٪ تا ۹۵٪ افزایش یافته است. این محصول تقریباً فاقد کربوهیدرات و چربی است. با استفاده از پروتئین سویای ما می توانید به امولسیون و ظرفیت جذب آب مناسب و پایدار دست یابید ، به طوری که باعث کاهش ضایعات ، جلوگیری از افت چربی و بهبود ساختار محصولات نهایی با روشی مقرون به صرفه شوند.
پودر ایزوله پروتئین نخود
پروتئین ایزوله نخود ما دارای تمام خصوصیات یک اسید آمینه متعادل است که که از آن در محصولاتی که برای کنترل وزن و همچنین محصولات غذایی ورزشکاران استفاده می شود. این ماده همچنین باعث کاهش آب در محصولات گوشتی با خواص امولسیون کننده عالی می شود.
